Études sur les maladies post-récolte de la grenade (Punica granatum L.)
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La grenade Punica granatum L., membre de la famille des punicacées, est un fruit de type arille, communément appelé "Anar". C'est l'un des fruits de table préférés des pays tropicaux et subtropicaux. Aujourd'hui, les pertes post-récolte augmentent de jour en jour pour l'une ou l'autre raison. Les pertes post-récolte dues aux maladies fongiques sont d'une importance capitale car elles réduisent la qualité et la quantité des fruits commercialisables, ce qui entraîne de lourdes pertes pour les producteurs, les vendeurs et les consommateurs. Les recherches actuelles sur les maladies po...
La grenade Punica granatum L., membre de la famille des punicacées, est un fruit de type arille, communément appelé "Anar". C'est l'un des fruits de table préférés des pays tropicaux et subtropicaux. Aujourd'hui, les pertes post-récolte augmentent de jour en jour pour l'une ou l'autre raison. Les pertes post-récolte dues aux maladies fongiques sont d'une importance capitale car elles réduisent la qualité et la quantité des fruits commercialisables, ce qui entraîne de lourdes pertes pour les producteurs, les vendeurs et les consommateurs. Les recherches actuelles sur les maladies post-récolte de la grenade ont été menées en ce qui concerne l'isolement des organismes responsables de la détérioration post-récolte, la pathogénicité, la symptomatologie des champignons et, afin de suggérer des mesures de contrôle appropriées, les bioagents, les plantes médicinales et les fongicides ont été évalués. Dans l'évaluation in vitro des bioagents, Trichoderma viride s'est avéré inhiber la croissance maximale de Colletotrichum gloeosporioides et Alternaria alternata et Botrydiplodia theobromae par rapport à Trichoderma harzianum. La levure Saccharomyces cerevisiae souche 1 s'est avérée efficace pour inhiber la croissance mycélienne de Colletotrichum gloeosporioides et Altenaria alternata par rapport à la souche 2.
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