Technologies post-récolte pour les fraises
Pradeep Kumar Bola
Broschiertes Buch

Technologies post-récolte pour les fraises

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De nos jours, les pertes de fruits après récolte sont très importantes. Afin de les réduire, il est nécessaire d'utiliser de meilleures technologies post-récolte pour maintenir la durée de conservation, mais à l'échelle mondiale, les consommateurs exigent une production alimentaire plus naturelle et plus respectueuse de l'environnement, avec une qualité élevée et une durée de conservation prolongée, sans aucun conservateur chimique. Il est donc nécessaire d'étudier des mesures efficaces pour augmenter la durée de conservation en fonction des marchés éloignés, tout en prése...