Swojstwa lipazy iz Aspergilly

Swojstwa lipazy iz Aspergilly

Versandkostenfrei!
Versandfertig in 6-10 Tagen
13,99 €
inkl. MwSt.
PAYBACK Punkte
7 °P sammeln!
Jeto kniga o swojstwah lipazy iz nitchatogo griba Aspergillus sp. Lipaza - äto gidrolizuüschij ferment, prinadlezhaschij k bol'shomu semejstwu ästeraz, kotoryj gidrolizuet triacilgliceridy, soderzhaschiesq w lipidah. Shtammy Aspergillus proizwodqt belok s pikowoj lipaznoj aktiwnost'ü pri fermentacii w opredelennyh predpochtitel'nyh fiziologicheskih uslowiqh. Adaptiwnost' fermenta, harakterizuüschaqsq stabil'noj skorost'ü kataliza, delaet ego interesnym katalizatorom dlq shirokogo spektra biotehnologicheskogo primeneniq!