Spitzenköche entlang der Ems
Heinz Anschlag
Gebundenes Buch

Spitzenköche entlang der Ems

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Deftiger Grünkohl mit Pinkel, Buchweizenpfannkuchen, Spargel, Wild und der gute Korn - die Bandbreite der Spezialitäten aus dem Emsland ist groß, und die Vielzahl der Restaurants und Gasthöfe zwischen Papenburg und Emsbüren verspricht Gaumenfreuden und Genuss. Aber die Region am Mittellauf der Ems hat kulinarisch noch viel mehr zu bieten als das "typisch Emsländische". Dafür sorgen landauf und landab Köche, die ihre Gäste jeden Tag mit kreativen - und teils ausgefallenen - Ideen verwöhnen. Heinz Anschlag hat die besten Restaurants und ihre Köche besucht und ihnen ihre Lieblingsrezep...