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Spargel in allen Variationen
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Wer Spargel liebt, findet in diesem Buch eine Fülle erprobter Rezepte für alle möglichen Arten der Zubereitung - in der Suppe oder der Terrine, als Auflauf, Gratin, Salat oder Cocktail, mit Eiern, Geflügel, Fisch, Fleisch oder Obst. Die übersichtlichen Rezepte für Spargel und andere feine Gemüse lassn sich Schritt fü Schritt problemlos nachkochen.