Socioeconomia degli allevatori di granchi di fango in Bangladesh
Stato attuale, marketing, vincoli e raccomandazioni per uno sviluppo sostenibile
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Il granchio di fango è diventato una delle specie di acquacoltura più importanti dal punto di vista commerciale, grazie alla sua crescente accettazione a livello mondiale come frutto di mare di alta qualità e al suo ruolo socio-economico sostanziale nella pesca costiera artigianale in molti Paesi asiatici tropicali e subtropicali. Le improvvise fluttuazioni dei prezzi di mercato, l'inadeguatezza e la scarsa qualità dei granchi da semina a prezzi più alti, la qualità inadeguata degli ingredienti dei mangimi, la mancanza di una forte domanda interna di granchi di fango e le scarse possibil...
Il granchio di fango è diventato una delle specie di acquacoltura più importanti dal punto di vista commerciale, grazie alla sua crescente accettazione a livello mondiale come frutto di mare di alta qualità e al suo ruolo socio-economico sostanziale nella pesca costiera artigianale in molti Paesi asiatici tropicali e subtropicali. Le improvvise fluttuazioni dei prezzi di mercato, l'inadeguatezza e la scarsa qualità dei granchi da semina a prezzi più alti, la qualità inadeguata degli ingredienti dei mangimi, la mancanza di una forte domanda interna di granchi di fango e le scarse possibilità di trasporto nelle aree rurali remote sono stati identificati come i fattori chiave delle perdite occasionali nell'attività di ingrasso. Inoltre, la maggior parte degli ingrassatori non ha ricevuto alcuna formazione sugli aspetti tecnici dell'ingrasso dei granchi o un sostegno finanziario a tassi di interesse più bassi. Lo sviluppo di incubatoi di semi di granchio, di mangimi artificiali per granchi e di una rete di commercializzazione più solida sono le questioni cruciali per la sostenibilità dell'acquacoltura del granchio in Bangladesh.
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