Eric Maurice Fonsenius

Broschiertes Buch

Smag på Mauritius

Beschreibung

Tag med på en spændende kulinarisk rejse til øen Mauritius i Det indiske Ocean. Et køkken der er en blanding af det bedste fra Indien, Kina, Afrika og Europa med et lokalt kreolsk tilsnit. Der er lagt vægt på, at alle ingredienser kan købes herhjemme, det være sig i større supermarkeder eller etniske butikker.

Autor

Eric Maurice Fonsenius er født på Langeland i 1946. Som 17-årig tog han et sabbatår fra sine studier og rejste til øen Mauritius i Det indiske Ocean, hvor han opholdt sig et års tid. Gennem årene er det blevet til flere besøg, og han har i dag et indgående kendskab til forholdene på øen. Han har tillært sig det lokale sprog patois créole og er i øvrigt også gift med en pige fra øen.

Produktdetails

• Verlag: Books on Demand
• 2. Aufl.
• Seitenzahl: 136
• Erscheinungstermin: 6. Dezember 2023
• Dänisch
• Abmessung: 210mm x 148mm x 9mm
• Gewicht: 208g
• ISBN-13: 9788743055358
• ISBN-10: 8743028039
• Artikelnr.: 69601081