Sistemas de distribuição nanoestruturados
Riyan Anggriawan
Broschiertes Buch

Sistemas de distribuição nanoestruturados

A ciência da proteção bioactiva

Versandkostenfrei!
Versandfertig in 6-10 Tagen
43,99 €
inkl. MwSt.
PAYBACK Punkte
22 °P sammeln!
Sistemas de distribuição nanoestruturados: The Science of Bioactive Protection apresenta uma exploração de vanguarda da tecnologia de nanoencapsulação e do seu papel fundamental na superação das limitações dos compostos bioactivos. O livro examina sistematicamente os sistemas de entrega à base de lípidos, polímeros e híbridos/inorgânicos, destacando os seus mecanismos, aplicações e vantagens comparativas na ciência alimentar, nutracêutica, farmacêutica e cosmética. A ênfase é colocada no aumento da biodisponibilidade, estabilidade e libertação controlada, ao mesmo temp...