
Sistema Complexo Biopolimérico
Inclusão físico-química de células Saccharomyces cerevisiae
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Saccharomyces cerevisiae é utilizada como material adsorvente devido à estrutura química da parede celular, local de prevalência dos grupos aminos livres. Nesse estudo, foi incluso grupos funcionais no sistema complexo polímero-célula para aumentar a disponibilidade dos sítios de interação ânion-iônicas e conferir ao material adsorvente propriedades especiais para uso em tratamentos da indústria têxtil.