Sertan de Krateus: zapis' i spasenie pischewoj kul'tury
Issledowanie
Versandkostenfrei!
Versandfertig in 6-10 Tagen
13,99 €
inkl. MwSt.
PAYBACK Punkte
7 °P sammeln!
Cel'ü dannogo issledowaniq bylo proanalizirowat' proishozhdenie i istoriü nekotoryh ingredientow ili preparatow iz regiona Sertoes (Crateús), chtoby wnesti swoj wklad w sohranenie pamqti o mestnyh i tradicionnyh obychaqh. S ätoj cel'ü bylo prowedeno bolee glubokoe bibliograficheskoe issledowanie, osnowannoe na poiske awtorow, kotorye zanimalis' woprosami ispol'zowaniq, obychaew i priwychek pitaniq w Krateuse. Zatem byli prowedeny polewye issledowaniq w dwa ätapa: 1) interw'ü s powarami, prozhiwaüschimi w Krateuse, s cel'ü polucheniq informacii ob osnownyh zagotowkah, blüdah i produkt...
Cel'ü dannogo issledowaniq bylo proanalizirowat' proishozhdenie i istoriü nekotoryh ingredientow ili preparatow iz regiona Sertoes (Crateús), chtoby wnesti swoj wklad w sohranenie pamqti o mestnyh i tradicionnyh obychaqh. S ätoj cel'ü bylo prowedeno bolee glubokoe bibliograficheskoe issledowanie, osnowannoe na poiske awtorow, kotorye zanimalis' woprosami ispol'zowaniq, obychaew i priwychek pitaniq w Krateuse. Zatem byli prowedeny polewye issledowaniq w dwa ätapa: 1) interw'ü s powarami, prozhiwaüschimi w Krateuse, s cel'ü polucheniq informacii ob osnownyh zagotowkah, blüdah i produktah pitaniq w regione; 2) polewye issledowaniq w rajone Tukuns, gde udalos' oznakomit'sq s proizwodstwom w muchnyh domah regiona i izgotowleniem mansape. V rezul'tate analiza i obsuzhdeniq udalos' poluchit' sootwetstwuüschie dannye, wyqwiw sil'nuü kul'turu muchnyh domow i proizwodstwa manzape w Tukunse. Takzhe udalos' wyqsnit', kakie blüda qwlqütsq simwolami regiona, chtoby zafixirowat' ih prigotowlenie i wnesti wklad w pamqt' o mestnyh i tradicionnyh obychaqh s cel'ü ih sohraneniq.
Andere Kunden interessierten sich für
