Selenio y salud humana en los países en desarrollo
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El selenio es un oligoelemento esencial que desempeña un papel crucial en la salud humana. Es necesario para el correcto funcionamiento de diversas enzimas y proteínas del organismo, y también actúa como antioxidante, protegiendo a las células de los daños causados por los radicales libres. Aunque la carencia de selenio es poco frecuente en los países desarrollados, donde las dietas suelen ser variadas y equilibradas, puede ser un importante problema de salud en los países en desarrollo.La ingesta inadecuada de selenio a través de la dieta es la causa principal de la carencia de selen...
El selenio es un oligoelemento esencial que desempeña un papel crucial en la salud humana. Es necesario para el correcto funcionamiento de diversas enzimas y proteínas del organismo, y también actúa como antioxidante, protegiendo a las células de los daños causados por los radicales libres. Aunque la carencia de selenio es poco frecuente en los países desarrollados, donde las dietas suelen ser variadas y equilibradas, puede ser un importante problema de salud en los países en desarrollo.La ingesta inadecuada de selenio a través de la dieta es la causa principal de la carencia de selenio. Esta carencia puede provocar diversos problemas de salud, como el debilitamiento de la función inmunitaria, el aumento del riesgo de padecer ciertos tipos de cáncer, el deterioro de la función cognitiva y la infertilidad. En los países en desarrollo, donde prevalecen la malnutrición y el acceso limitado a alimentos nutritivos, la carencia de selenio puede ser más común.
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