Seguridad alimentaria en la Amazonia occidental:
Un estudio aplicado al desarrollo de proyectos
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Uno de los destaques e impactos de este libro es la implementación de un grupo de trabajo para caracterizar, registrar y mejorar la extensión rural, la investigación científica y la disponibilidad de tecnologías de agroecología y producción orgánica para familias de grupos poblacionales específicos, constituidos por pueblos tradicionales y comunidades de origen rural y urbano. La lógica productivista de máxima ganancia genera impactos socioambientales que se manifiestan en la deforestación, la agrobiodiversidad comprometida y la producción orgánica. Con el lema Real Food in the C...
Uno de los destaques e impactos de este libro es la implementación de un grupo de trabajo para caracterizar, registrar y mejorar la extensión rural, la investigación científica y la disponibilidad de tecnologías de agroecología y producción orgánica para familias de grupos poblacionales específicos, constituidos por pueblos tradicionales y comunidades de origen rural y urbano. La lógica productivista de máxima ganancia genera impactos socioambientales que se manifiestan en la deforestación, la agrobiodiversidad comprometida y la producción orgánica. Con el lema Real Food in the Countryside and in the City: por los derechos y la soberanía alimentaria, el libro pretende destacar las dimensiones socioculturales de la seguridad alimentaria y nutricional para acercar la producción y el consumo de alimentos; tender puentes entre lo urbano y lo rural; valorizar la agrobiodiversidad y la producción orgánica, in natura y los alimentos regionales, el respeto a la ancestralidad negra e indígena, a la africanidad y a las tradiciones de todos los pueblos y comunidades tradicionales, el rescate de las identidades, memorias y culturas alimentarias de la población de los Territorios de Ciudadanía de la Amazonía Occidental, específicamente en Rondônia.
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