Sécurité des principales espèces commerciales de poissons du lac Victoria, Kenya Wat
Une perspective toxicologique en vue de la santé humaine pour les consommateurs
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Ce livre traite de la distribution et de la répartition des métaux toxiques Plomb (Pb), Cadmium (Cd), Chrome (Cr) et Cuivre (Cu) dans l'eau, les sédiments et le transfert trophique dans le Lac Victoria, Kenya, en vue de discerner les effets épidémiologiques humains sur la consommation de trois principales espèces de poissons commerciaux dans les eaux du Lac Victoria, Kenya.La toxicité des métaux traces Pb, Cd, Cr et Cu dans le lac Victoria ne dépassait pas les niveaux de recommandation de la qualité des eaux de surface tels que prescrits par l'Organisation mondiale de la santé (OMS)...
Ce livre traite de la distribution et de la répartition des métaux toxiques Plomb (Pb), Cadmium (Cd), Chrome (Cr) et Cuivre (Cu) dans l'eau, les sédiments et le transfert trophique dans le Lac Victoria, Kenya, en vue de discerner les effets épidémiologiques humains sur la consommation de trois principales espèces de poissons commerciaux dans les eaux du Lac Victoria, Kenya.La toxicité des métaux traces Pb, Cd, Cr et Cu dans le lac Victoria ne dépassait pas les niveaux de recommandation de la qualité des eaux de surface tels que prescrits par l'Organisation mondiale de la santé (OMS) et l'Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture (FAO) pour protéger les organismes d'eau douce.Les oligo-éléments dans les trois principales espèces commerciales de poissons du lac Victoria, à savoir Rastrineobola Argentea, Oreochromis niloticus et Lates niloticis, se sont révélés conformes aux limites de sécurité de l'OMS et de la FAO et sans danger pour la consommation humaine.
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