Simposio Internacional sobre Gastronomía Antigua Romana

Broschiertes Buch

Sabores de Roma : Actas del I Simposio Internacional sobre Gastronomía Antigua Romana

Beschreibung

Proceedings of the first international conference "Sabores de Roma" in 2013. Collects a series of papers about Roman food production, manipulation and cooking from Apicius's recipes.

Produktdetails

• Verlag: JAS Arqueologia
• Seitenzahl: 148
• Erscheinungstermin: März 2015
• Englisch, Spanisch
• Abmessung: 150mm x 210mm x 15mm
• Gewicht: 258g
• ISBN-13: 9788494211065
• ISBN-10: 8494211064
• Artikelnr.: 44608769