
Sabor a sal
Un intento de investigación filológica, gastronómica, folclórica y social
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Este artículo aborda un fenómeno cultural, histórico, folclórico y social: el origen del vudú, los zombis haitianos y las creencias y el folclore asociados a ellos. El análisis de las creencias populares y de las nociones folclóricas lleva a descubrir el vínculo entre este fenómeno y la historia de la trata de esclavos, y muestra un cierto reparto de las creencias relacionadas con la sal en el folclore de los pueblos del mundo.