
Ruolo dello stoccaggio in silo nella gestione della filiera del grano nello Stato del Punjab
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Questo libro si basa su dati primari raccolti in un impianto di silo nello Stato indiano del Punjab. Lo Stato del Punjab, situato nel nord-ovest dell'India, è stato uno dei primi ad adottare la tecnologia della rivoluzione verde. È uno degli Stati leader nella produzione di grano e contribuisce in modo significativo all'approvvigionamento di grano per il sistema di distribuzione pubblica del Paese. Lo stoccaggio in silo nel partenariato pubblico-privato è un fenomeno nuovo, nato con la liberalizzazione e la globalizzazione dell'economia.