Réponse de la patate douce à chair orange aux régulateurs de croissance des plantes
G. Koteswara Rao
Broschiertes Buch

Réponse de la patate douce à chair orange aux régulateurs de croissance des plantes

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La patate douce (Ipomoea batatas (L.) Lam.) est un important féculent cultivé dans les régions tropicales et subtropicales du monde. La patate douce est une plante hexaploïde à pollinisation croisée (2n=6x=90). La couleur de la chair de la patate douce varie du blanc, du crème, du jaune à l'orange foncé et au violet en fonction du pigment. Le principal pigment caroténoïde présent dans la patate douce à chair orange est le beta-carotène, qui est un précurseur de la vitamine A et un micronutriment essentiel à la fonction immunitaire normale des êtres humains. Les racines de pata...