Rosmarino (Rosmarinus officinalis)

Rosmarino (Rosmarinus officinalis)

Saggio di estrazione antiossidante

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L'obiettivo di questo studio è stato quello di sviluppare un metodo di estrazione degli antiossidanti (acido carnosico e acido rosmarinico) da due popolazioni di rosmarino (Borj Cedria e Djebel Abderrahmane) utilizzando due metodi: estrazione con solvente ed estrazione a microonde.I risultati del nostro studio hanno mostrato che il metodo di estrazione a microonde è più redditizio del metodo di estrazione con solvente. In quest'ultimo metodo, l'esano è il miglior solvente per l'estrazione. L'analisi quantitativa mediante HPLC ha mostrato che la popolazione di Borj Cedria presenta una migli...