RÔLE DE LA NUTRITION DANS LE CANCER DE LA BOUCHE

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Le cancer de la bouche est l'une des causes de décès les plus répandues et la 10e plus connue.La cause du carcinome spinocellulaire buccal est multifactorielle,1/3 de tous les décès liés au cancer sont dus à des comportements humains incorrects tels que le tabagisme, la consommation d'alcool, la mauvaise qualité de l'alimentation et l'inactivité physique, alors que d'autres facteurs alimentaires sont liés à une réduction du risque, notamment la consommation de fruits et légumes, de légumineuses, de graisses insaturées, un apport adéquat en vitamines et minéraux, et l'apport al...