Ristorazione digitale: Tendenze dei consumatori e trasformazione dei servizi alimentari

Ristorazione digitale: Tendenze dei consumatori e trasformazione dei servizi alimentari

Esplorare come la tecnologia modella le abitudini culinarie e l'industria alimentare

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Digital Dining Revolution: Exploring the Impact of Online Food Delivery Apps on Restaurants and Food Services" analizza il ruolo trasformativo delle piattaforme di consegna di cibo online nel ridisegnare il settore della ristorazione. Il libro esplora temi chiave, tra cui l'ascesa della ristorazione digitale durante la pandemia COVID-19, le mutevoli preferenze dei consumatori e le sfide operative affrontate dalle aziende alimentari in un panorama competitivo. Il libro mette in evidenza il duplice impatto di queste applicazioni: offrono un'esposizione di mercato senza precedenti, ma introducono...