Repräsentative und gezielte Untersuchungen von bestimmten Lebensmitteln tierischer Herkunft auf relevante Umweltchemikalien : Umsetzung in e. flächendeckendes Monitoringsystem unter Einschluss von Rückständen pharmakol. wirksamer Substanzen. Ergebnisse aus Forschungsvorhaben des BMJFG; Schriftenreihe des Bundesministers für Jugend, Familie und Gesundheit ; Bd. 140