Realizzazione di emulsioni per incorporare l'estratto secco di melograno

Realizzazione di emulsioni per incorporare l'estratto secco di melograno

Studio della buccia di melograno

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In questo libro l'autore illustra come le emulsioni siano formulazioni utilizzate in diversi segmenti dell'industria, principalmente nei settori alimentare, farmaceutico e cosmetico. Gli oli vegetali, che hanno proprietà antinfiammatorie grazie alla presenza di acidi grassi essenziali, possono essere utilizzati nella preparazione di farmaci grazie al loro potenziale farmacologico. Lo scopo di questo studio è stato quello di utilizzare l'estratto secco di melograno come principio attivo in sistemi emulsionati per applicazioni fitoterapiche. Le emulsioni sono state ottenute da un diagramma ter...