
Razrabotka processow SMK primenitel'no k proizwodstwu kolbasy
Na primere kolbasy "Doktorskaq"
Versandkostenfrei!
Versandfertig in 6-10 Tagen
26,99 €
inkl. MwSt.
PAYBACK Punkte
13 °P sammeln!
V nastoyashhee vremya vazhnym napravleniem myasopererabatyvajushhej promyshlennosti yavlyaetsya vyrabotka kolbas i kopchenostej s uvelichennym srokom hraneniya, v udobnoj rasfasovke i upakovke. V dannoj knige privedeny metody, sredstva i priemy dlya sozdaniya upravleniya kachestvom kolbasy, pozvolyajushhie razrabotat' proektnuju dokumentaciju SMK, razrabotat' meropriyatiya po ohrane truda i bezopasnosti zhiznedeyatel'nosti na predpriyatii, a takzhe proizvesti raschet jekonomicheskoj jeffektivnosti na osnove predlozhennyh v knige reshenij.