Raus aus der Käsefalle Warum der Verzicht auf Käse uns schlanker, gesünder und vitaler macht
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Beschreibung
Details
Einband
Gebundene Ausgabe
Erscheinungsdatum
26.10.2018
Verlag
Unimedica, ein Imprint des Narayana VerlagsSeitenzahl
322
Maße (L/B/H)
24,6/18/2,2 cm
Gewicht
760 g
Auflage
1. Auflage
Sprache
Deutsch
ISBN
978-3-96257-041-5
Sie sind verrückt nach Käse? Leider kann Ihnen diese Leidenschaft zum Verhängnis werden. Sie mögen Käse lieben, aber er liebt Sie nicht zurück. Eine Zusammenschau wissenschaftlicher Erkenntnisse zeigt sogar: Er ist gefährlich. Dr. Neal Barnard, international renommierter Ernährungsexperte und New York Times Bestseller-Autor, hat nach grundlegender Recherche die verstörenden Fakten über Käse zusammengetragen. Käse steckt randvoll mit Kalorien, Fett, Salz, Hormonen und Cholesterin. Er lässt uns zunehmen und ist für diverse Gesundheitsprobleme verantwortlich, darunter Bluthochdruck, Diabetes oder Arthritis. Seine milden Opiate stürzen uns in eine Abhängigkeit, da sie dieselben Gehirnrezeptoren beeinflussen wie Heroin und Morphium. Barnards Aufklärungsbuch vermittelt die wissenschaftlichen Hintergründe zum Thema Käse sowie so einschlägige wie unappetitliche Fakten über dessen Herstellung und das Schicksal der Tiere in der Milchindustrie. Darüber hinaus enthält es ein praktisches und im Alltag leicht umsetzbares Programm, mit dem Sie Ihre Käsesucht überwinden, abnehmen, sich vitaler und energiegeladener fühlen und insgesamt gesünder werden können. Eine Sammlung köstlicher Rezepte hilft Ihnen dabei, Ihre Käselust mit gesunden Gerichten wie Cashew-Parmesan, Spinat-Süßkartoffel-Lasagne oder Mac’n Trees zu stillen. Lassen Sie sich von den Erfolgsberichten in diesem Buch inspirieren und überwinden Sie Ihre Käsesucht! „Wenn Sie wissen wollen, wie weit die Medizin in zehn Jahren ist, dann lesen Sie heute Dr. Neal Barnards Bücher.“ – Dr. Dean Ornish, New York Times Bestseller-Autor
Unsere Kundinnen und Kunden meinen
Der Anfang zu einer besseren Gesundheit
Bewertung aus Roggenburg am 21.01.2021
Bewertungsnummer: 1424947
Bewertet: Buch (Gebundene Ausgabe)
Ich selbst ernähre mich seit über einem Jahr mit einer pflanzenbasierten Vollwerternährung. Ich bin zwar nicht laktoseintolerant, aber natürlich stecken in Käse und Milchprodukten noch so viel andere Sachen, die man nicht zu sich nehmen sollte.
Obwohl ich einige Fakten aus einem Vortrag von Neal Barnard schon kannte, hat mir das Buch geholfen, die Materie etwas besser zu verstehen. Toll finde ich auch den 2. Teil des Buches mit vielen Rezepten. Damit sollte es auch Käse-Fans einfach fallen eine Milch-Detox durchzuführen und langfristig von der gesundheitsgefährdenden Lebensmittelkategorie loszukommen.
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