PRZEWODNIK DLA POCZ¿TKUJ¿CYCH PO KSI¿¿CE KUCHARSKIEJ Z GRZYBAMI
Versandkostenfrei!
Versandfertig in 1-2 Wochen
36,99 €
inkl. MwSt.
PAYBACK Punkte
18 °P sammeln!
A. Grzyb biäy to grzyb jadalny, który w okresie niedojrzäym ma dwa stany ubarwienia - biäy i br¿zowy - oba maj¿ ró¿ne nazwy. Dojrzäy nazywany jest grzybem Portobello. Pieczarka biäa jest odmian¿ niedojrzä¿ i biä¿. Jest to najpopularniejszy i naj¿agodniejszy smak ze wszystkich rodzajów grzybów. B. Grzyb Crimini znany równie¿ jako grzyb Cremino, grzyb szwajcarski brunatny, rzymski grzyb brunatny, w¿oski brunatny grzyb, klasyczny brunatny grzyb lub kasztanowiec. Criminis to m¿ode grzyby Portobello, sprzedawane równie¿ jako mäe portobellos i s¿ to po prostu bardziej dojrz...
A. Grzyb biäy to grzyb jadalny, który w okresie niedojrzäym ma dwa stany ubarwienia - biäy i br¿zowy - oba maj¿ ró¿ne nazwy. Dojrzäy nazywany jest grzybem Portobello. Pieczarka biäa jest odmian¿ niedojrzä¿ i biä¿. Jest to najpopularniejszy i naj¿agodniejszy smak ze wszystkich rodzajów grzybów. B. Grzyb Crimini znany równie¿ jako grzyb Cremino, grzyb szwajcarski brunatny, rzymski grzyb brunatny, w¿oski brunatny grzyb, klasyczny brunatny grzyb lub kasztanowiec. Criminis to m¿ode grzyby Portobello, sprzedawane równie¿ jako mäe portobellos i s¿ to po prostu bardziej dojrzäe pieczarki biäe. C. Grzyb Portobello Znany równie¿ jako: grzyb polny lub grzyb o otwartej czapce. Grzyby Portobello maj¿ g¿st¿ konsystencj¿ i bogaty smak. We W¿oszech dodaje si¿ je do sosów i makaronów oraz stanowi doskonäy substytut mi¿sa. Ponadto, je¿li chcesz substytut büki chlebowej, möesz nawet üy¿ p¿askiej czapki grzyba. ¿wietnie nadaj¿ si¿ do grillowania i farszu. D. Grzyb Shiitake Znany równie¿ jako: Shitake, czarny las, czarna zima, d¿b br¿zowy, czarny chi¿ski, grzyb czarny, orientalna czer¿, grzyb le¿ny, z¿oty d¿b, Donko. Shiitake maj¿ lekko le¿ny smak i aromat, podczas gdy ich suszone odpowiedniki s¿ bardziej intensywne. S¿ pikantne i mi¿siste, möna je stosowä do dä mi¿snych oraz jako dodatek do zup i sosów. Shiitake möna znale¿¿ zarówno ¿wie¿e, jak i suszone. E. Boczniaki to jedne z najcz¿¿ciej uprawianych grzybów jadalnych na ¿wiecie. Tr¿bacz królewski jest najwi¿kszym gatunkiem z rodzaju boczniaków. S¿ proste w przygotowaniu i oferuj¿ delikatny i s¿odki smak. U¿ywa si¿ ich szczególnie do smäenia lub smäenia, poniewä s¿ stale cienkie, dzi¿ki czemu gotuj¿ si¿ bardziej równomiernie ni¿ inne grzyby. F. Grzyby Enoki s¿ dost¿pne ¿wie¿e lub w puszkach. Eksperci zalecaj¿ spöywanie ¿wie¿ych okazów enoki z twardymi, biäymi, b¿yszcz¿cymi kapeluszami, a nie tych z ölizg¿ymi lub br¿zowawymi ¿odygami, których najlepiej unikä. S¿ dobre na surowo i s¿ powszechne w kuchni azjatyckiej. Poniewä s¿ chrupi¿ce, dobrze trzymaj¿ si¿ zup i dobrze komponuj¿ si¿ z säatkami, ale möna je wykorzystä tak¿e do innych potraw.
Andere Kunden interessierten sich für
