Heba Mostafa

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Produção microbiana e melhoria da glicose isomerase

Beschreibung

Produção microbiana e melhoria da glicose isomerase

Autor

Heba Mostafa obteve o mestrado e o doutorado no Departamento de Ciência Alimentar da Faculdade de Agricultura da Universidade do Cairo, no Egito. Trabalha neste departamento desde 2003, primeiro como demonstradora, depois como assistente de professora e, mais recentemente, como professora. Tem experiência em Microbiologia Alimentar, Enzimologia e Biotecnologia. Além disso, tem experiência no ensino de vários cursos de Ciência Alimentar.

Produktdetails

• Verlag: Edições Nosso Conhecimento
• Seitenzahl: 60
• Erscheinungstermin: 1. August 2025
• Portugiesisch
• Abmessung: 220mm x 150mm x 5mm
• Gewicht: 107g
• ISBN-13: 9786202342407
• ISBN-10: 6202342404
• Artikelnr.: 75067811