Producción y gestión de malta de cebada en Etiopía: calidad y rendimiento
Desempeño agronómico y de calidad de la malta de cebada influenciado por la aplicación de nitrógeno, fósforo y cal en Etiopía
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La cebada cervecera es uno de los cultivos polivalentes más importantes de Etiopía. En los últimos años, la demanda de cebada cervecera ha aumentado considerablemente debido al incremento de la demanda por parte de las fábricas de cerveza. Para satisfacer la creciente demanda de materias primas por parte de la industria de las bebidas y garantizar a los agricultores unos ingresos fiables y más elevados, es muy importante ampliar la producción de cebada cervecera, ya que se dispone de inmensas zonas potenciales de producción de cebada cervecera para satisfacer la demanda nacional. Sin e...
La cebada cervecera es uno de los cultivos polivalentes más importantes de Etiopía. En los últimos años, la demanda de cebada cervecera ha aumentado considerablemente debido al incremento de la demanda por parte de las fábricas de cerveza. Para satisfacer la creciente demanda de materias primas por parte de la industria de las bebidas y garantizar a los agricultores unos ingresos fiables y más elevados, es muy importante ampliar la producción de cebada cervecera, ya que se dispone de inmensas zonas potenciales de producción de cebada cervecera para satisfacer la demanda nacional. Sin embargo, su producción no se ha expandido y la productividad en las explotaciones sigue siendo baja. La principal razón de la baja productividad del cultivo es la escasa fertilidad del suelo de las tierras de labranza, agravada principalmente por el cultivo continuo, el pastoreo excesivo, la elevada erosión del suelo y la eliminación de los residuos de los cultivos, sin ninguna mejora del suelo. Además, el uso de fertilizantes en el país no se basa en los resultados de los análisis del suelo y en la mayoría de los casos está por debajo del nivel recomendado; los agricultores no aplican plenamente las prácticas recomendadas de gestión del suelo. Sin embargo, su productividad y calidad en Etiopía se ven limitadas principalmente por los problemas de fertilidad del suelo, la disponibilidad y el uso inadecuados de insumos como los fertilizantes
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