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Probleme um neue Lebensmittel : Berichte vorgelegt auf d. IV. gemeinsamen Arbeitstagung d. Österr. Ges. für Ernährungsforschung, d. Dt. Ges. für Ernährung u.d. Schweizer. Ges. für Ernährungsforschung in Wien, 22. - 23. September 1977. Probleme der Ernährungs- und Lebensmittelwissenschaft ; 5
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Probleme um neue Lebensmittel : Berichte vorgelegt auf d. IV. gemeinsamen Arbeitstagung d. Österr. Ges. für Ernährungsforschung, d. Dt. Ges. für Ernährung u.d. Schweizer. Ges. für Ernährungsforschung in Wien, 22. - 23. September 1977. Probleme der Ernährungs- und Lebensmittelwissenschaft ; 5