Prevalenza della cisticercosi suina e fattori di rischio
Taenia solium taeniasi in consumatori di carne suina nella città di Ouagadougou
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Prevalenza della cisticercosi suina e fattori di rischio per la taeniasi da Taenia solium tra i consumatori di carne suina della città di Ouagadougou Obiettivo: determinare la prevalenza della cisticercosi suina presso il mattatoio a freddo di Ouagadougou e identificare i fattori di rischio per la taeniasi da Taenia solium tra i consumatori di carne suina della città di Ouagadougou.Materiale e metodi: si tratta di uno studio descrittivo trasversale condotto da gennaio 2022 ad aprile 2023 presso il macello a freddo di Ouagadougou e tra i consumatori di carne suina della città di Ouagadougou ...
Prevalenza della cisticercosi suina e fattori di rischio per la taeniasi da Taenia solium tra i consumatori di carne suina della città di Ouagadougou Obiettivo: determinare la prevalenza della cisticercosi suina presso il mattatoio a freddo di Ouagadougou e identificare i fattori di rischio per la taeniasi da Taenia solium tra i consumatori di carne suina della città di Ouagadougou.Materiale e metodi: si tratta di uno studio descrittivo trasversale condotto da gennaio 2022 ad aprile 2023 presso il macello a freddo di Ouagadougou e tra i consumatori di carne suina della città di Ouagadougou in Burkina Faso. L'indagine ha assunto la forma di un questionario somministrato online e di persona. Tutti i dati sono stati inseriti, elaborati e analizzati utilizzando Epi Info versione 7.2.4.0 e Microsoft Excel versione 2019.Risultati: durante lo studio sono stati ispezionati in totale 4.923 suini. La prevalenza complessiva della cisticercosi suina nell'AFO utilizzando la tecnica di ispezione post mortem è stata dell'1,4%. Questa prevalenza relativamente bassa può essere spiegata dalla sensibilità della tecnica utilizzata e anche dal numero di carcasse frodate.
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