Iuliana Vintila

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Prédiction et optimisation de la distribution du champ de micro-ondes dans le MLS

Beschreibung

La prédiction du comportement dynamique du MLS par l'évaluation et la modélisation de l'impact thermo diélectrique et thermo rhéologique spécifique en utilisant les interactions uniques micro-ondes/matériaux et la sélection parfaite des paramètres/procédures dans le traitement par micro-ondes contrôlé par la bio-ingénierie a été au coeur du modèle bio moléculaire optimisé pour les performances énergétiques et les procédures industrielles de sécurité. BERDMM (Bio-Engineering Reverse & Dynamic Molecular Model) est un concept original proposé dans ce livre pour les technologies industrielles à micro-ondes, avec une grande pertinence dans les performances énergétiques du traitement thermique, les procédures de haute sécurité et le contrôle total de la qualité. La prédiction de la réponse et du comportement thermo diélectrique ouvre la possibilité d'un contrôle intrinsèque précis de la transformation thermique in situ et d'une sélection parfaite des paramètres/procédures pour un produit final sur mesure. La qualité technologique du modèle est due à la solution parfaite pour répondre à la forte demande d'applications technologiques optimisées et contrôlées dans le traitement industriel par micro-ondes pour l'industrie alimentaire et la médecine.

Autor

Vintila Iuliana é Professora Associada, doutorada em Ciência e Engenharia Alimentar, especializada em Ciência e Tecnologia do Óleo, Gestão de Restauração e Gestão de Turismo de Eventos. Desde 2013 é copresidente do Grupo de Trabalho de Nutrição da Iniciativa de Harmonização Global e actua como membro ativo e/ou perito em muitas organizações internacionais (ESF, EFFoST, etc.).

Produktdetails

• Verlag: Editions Notre Savoir
• Seitenzahl: 56
• Erscheinungstermin: 13. August 2024
• Französisch
• Abmessung: 220mm x 150mm x 4mm
• Gewicht: 102g
• ISBN-13: 9786207922352
• ISBN-10: 6207922352
• Artikelnr.: 71455392