Pratiche ecologiche e prestazioni operative degli hotel sulla spiaggia in Kenya
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La gestione delle operazioni è oggi una delle aree più dinamiche e studiate del management. Molte organizzazioni stanno aumentando i loro tentacoli di protezione ambientale, sia attraverso le normative che agendo come buoni membri della società. Queste aziende stanno sempre più abbracciando e praticando l'ecologia come una necessità, nonostante le leggi che richiedono la protezione dell'ambiente. Questo libro dà voce al concetto di pratiche verdi nel settore alberghiero.
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