
Pokazateli kachestwa plodow abrikosa razlichnyh pomologicheskih sortow
Analiz nauchnyh issledowanij
Versandkostenfrei!
Versandfertig in 6-10 Tagen
36,99 €
inkl. MwSt.
PAYBACK Punkte
18 °P sammeln!
Predstavlennye rezul'taty sortoizucheniya plodov abrikosa naibolee rasprostranennyh v Krasnodarskom krae evropejskih, sredneaziatskih i irano-kavkazskih sortov po tehnicheskim anatomicheskim, biohimicheskim pokazatelyam i tehnologicheskim kachestvam. Vydeleny sorta s maximal'nym nakopleniem saharov, vitaminov. Predstavlen frakcionnyj sostav organicheskih kislot, aminokislot, aromaticheskih veshhestv, makrojelementov, pektina. Vydeleny sorta dlya proizvodstva kompotov, varen'ya, napitkov, suhofruktov.