Physalis angulata L.: Ocena zwi¿zków bioaktywnych i pektyn
Charakterystyka fizyko-chemiczna i ocena produktów ubocznych z owoców
Versandkostenfrei!
Versandfertig in 6-10 Tagen
36,99 €
inkl. MwSt.
PAYBACK Punkte
18 °P sammeln!
Brazylijska flora jest jedn¿ z najbardziej ró¿norodnych biologicznie, z tysi¿cami skatalogowanych ju¿ gatunków, w tym wieloma dzikimi drzewami owocowymi. Rodzaj Physalis, nale¿¿cy do rodziny Solanaceae, jest dzikim drzewem owocowym, które wyst¿puje w regionach umiarkowanych, ciep¿ych i subtropikalnych, ze wzgl¿du na jego adaptacj¿ do ró¿nych klimatów i rodzajów gleby. Gatunkami o najszerszej adaptacji ekologicznej i powszechnie wyst¿puj¿cymi w Brazylii s¿ Physalis angulata i Physalis peruviana. Popularnie znany jako camapu, jest egzotycznym, klimakterycznym owocem owini¿ty...
Brazylijska flora jest jedn¿ z najbardziej ró¿norodnych biologicznie, z tysi¿cami skatalogowanych ju¿ gatunków, w tym wieloma dzikimi drzewami owocowymi. Rodzaj Physalis, nale¿¿cy do rodziny Solanaceae, jest dzikim drzewem owocowym, które wyst¿puje w regionach umiarkowanych, ciep¿ych i subtropikalnych, ze wzgl¿du na jego adaptacj¿ do ró¿nych klimatów i rodzajów gleby. Gatunkami o najszerszej adaptacji ekologicznej i powszechnie wyst¿puj¿cymi w Brazylii s¿ Physalis angulata i Physalis peruviana. Popularnie znany jako camapu, jest egzotycznym, klimakterycznym owocem owini¿tym kielichem, który s¿u¿y do ochrony przed niekorzystnymi warunkami ¿rodowiskowymi i przed¿u¿a ¿ywotno¿¿ owocu. Gatunki z tego rodzaju maj¿ d¿ug¿ list¿ sk¿adników chemicznych, które wzbudzi¿y zainteresowanie naukowców. Oprócz spo¿ycia w stanie ¿wie¿ym, owoce s¿ równie¿ wykorzystywane do produkcji domowych d¿emów, co wskazuje na obecno¿¿ pektyn. W tym kontek¿cie badanie zwi¿zków bioaktywnych oraz ekstrakcja i charakterystyka polisacharydów z owoców Physalis angulata jest istotna, poniewä jest to rodzimy owoc, który zostä w niewielkim stopniu zbadany w dziedzinie in¿ynierii ¿ywno¿ci.
Andere Kunden interessierten sich für
