Personalverrechnung im Gastgewerbe und in der Hotellerie

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Der Wegweiser für die Personalverrechnung im Hotel- und GastgewerbeVon Überstunden über Zulagen und Zuschläge bis zur Beendigung von Dienstverhältnissen: Dieses Buch bietet Ihnen alle aktuellen Informationen zur Personalverrechnung in Gastgewerbe und Hotellerie mit leicht verständlichen Beispielen aus der Praxis.In der 5. Auflage finden Sie sowohl die komprimierten Grundlagen als auch die Besonderheiten dieses Spezialgebietes zu jedem Fachbereich, unter anderem:KollektivverträgeArten der DienstverhältnisseArbeitszeitArbeit an FeiertagenLohnzahlungsbestimmungenEntgeltfortzahlungTrinkgel...