Papel do Ácido Araquidónico na Fisiologia do Caranguejo de Água Doce comestível
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A aquacultura é um dos sectores importantes da produção alimentar. Para além da piscicultura, o cultivo de crustáceos tornou-se popular a nível mundial, devido ao seu elevado valor nutritivo e económico. Contudo, a disponibilidade limitada de sementes tornou-se um gargalo de garrafa para o alargamento da cultura de crustáceos. A ablação ocular é um método cirúrgico clássico que tem sido utilizado para melhorar a quantidade e a qualidade das sementes. Embora a técnica seja bem sucedida, resultou numa qualidade inferior de semente e mortalidade no caldo de criação. Para ultrapas...
A aquacultura é um dos sectores importantes da produção alimentar. Para além da piscicultura, o cultivo de crustáceos tornou-se popular a nível mundial, devido ao seu elevado valor nutritivo e económico. Contudo, a disponibilidade limitada de sementes tornou-se um gargalo de garrafa para o alargamento da cultura de crustáceos. A ablação ocular é um método cirúrgico clássico que tem sido utilizado para melhorar a quantidade e a qualidade das sementes. Embora a técnica seja bem sucedida, resultou numa qualidade inferior de semente e mortalidade no caldo de criação. Para ultrapassar este problema, os investigadores desenvolveram várias estratégias não cirúrgicas, incluindo a manipulação hormonal para promover a reprodução em crustáceos. Foi também estudado o papel biológico do ácido araquidónico e dos seus produtos como as prostaglandinas na fisiologia dos crustáceos. No entanto, o mecanismo destes compostos ainda não é claramente conhecido na regulação da maturação ovárica. Para resolver esta lacuna, é feita uma tentativa de avaliar o papel do ácido araquidónico e dos inibidores da prostaglandina na regulação da reprodução de caranguejo comestível, Oziotelphusa senex senex.
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