Alexandra Beer

Broschiertes Buch

Orthorexia nervosa

Studie zum Essverhalten und Gesundheitsverhalten in Abhängigkeit der Orthorexieausprägung, der Ernährungsweise und dem Geschlecht

Beschreibung

Orthorexia nervosa bedeutet zwanghaftes Gesundessen oder auch besessen vom gesunden Essen sein. Die vorliegende Arbeit beschäftigt sich mit der Frage, ob "Orthorexia nervosa" eine eigenständige Essstörung ist und somit in die diagnostischen Manuale DSM-IV und ICD-10 aufgenommen werden soll. Dazu wurden in einer empirischen Studie Personen mit unterschiedlichen Orthorexieausprägungen (hoch, mittel, niedrig), unterschiedlichen Ernährungsweisen (Mischkost, spezielle Ernährung) und Männern und Frauen bezüglich ihres Ess- und Gesundheitsverhaltens verglichen.

Autor

Alexandra Beer studierte Psychologie an der Karl-Franzens-Universität Graz. Heute wohnt und arbeitet sie in Wien. Sie beschäftigt sich derzeit mit Gesundheits- und Ernährungspsychologie, Suchtprävention, Migrationsforschung und Essstörungen.

Produktdetails

• Verlag: VDM Verlag Dr. Müller
• Seitenzahl: 236
• Deutsch
• Abmessung: 220mm x 150mm x 12mm
• Gewicht: 328g
• ISBN-13: 9783639231083
• ISBN-10: 3639231082
• Artikelnr.: 32003916