OPTIMIZACIYa BIOPROCESSA DLYa PROIZVODSTVA FERMENTA PEKTINAZY GRIBAMI

OPTIMIZACIYa BIOPROCESSA DLYa PROIZVODSTVA FERMENTA PEKTINAZY GRIBAMI

Proizwodstwo fermenta pektinazy iz äkowaty

Versandkostenfrei!
Versandfertig in 6-10 Tagen
13,99 €
inkl. MwSt.
PAYBACK Punkte
7 °P sammeln!
Pektinaza byla odnim iz perwyh fermentow, poluchiwshih kommercheskoe primenenie w razlichnyh otraslqh, nachinaq s 1930 goda. Na dolü mikrobnyh pektinaz prihoditsq 25% wseh prodazh pischewyh fermentow w mire. V nastoqschee wremq pektinazy qwlqütsq weduschimi fermentami w kommercheskom sektore. Dokazano, chto wmesto ispol'zowaniq wysokoproduktiwnyh shtammow, stoimost' proizwodstwa mozhet byt' snizhena putem ispol'zowaniq ideal'nyh uslowij fermentacii i nedorogogo syr'q w kachestwe istochnika ugleroda i substrata.