Manfred Fischer, Hans-Joachim Albrecht, Martin Geibel, Heinrich Thönges, Uwe Jakubik, Gerd Großmann, Wolf-Dietmar Wackwitz

Gebundenes Buch

Obst kompakt

Schnitt - Sorten - Verwertung

Mitarbeit: Fischer, Manfred; Albrecht, Hans-Joachim; Geibel, Martin

Beschreibung

Anbauen: Schritt-für-Schritt lernen Sie die notwendigen Schnittmaßnahmen im privaten Obstanbau kennen. Pflanzschnitt, Erziehungsschnitt, Erhaltungsschnitt und Verjüngungsschnitt in kurzer und präziser Form.Außerdem viele grundsätzliche Informationen zur Bodenvorbereitung, Pflanzung, Nährstoffversorgung und dem Pflanzenschutz.Ernten:Über 200 Obstarten und -sorten werden Ihnen in Wort und Bild vorgestellt. Sie erfahren alles über Herkunft, Verwendung, Anbaueignung und Wuchs der beliebtesten Obstsorten.Verwerten:Rotbackige Ãpfel, saftige Birnen und anderes knackiges Obst aus dem eigenen Garten? Bereiten Sie daraus doch mal Saft, Obst- und Fruchtweine, Essig oder Fruchtliköre zu. Leicht anwendbare und zuverlässige Methoden helfen Ihnen dabei.

Autor

Prof. Dr. Manfred Fischer, Dresden-Pillnitz, war Leiter der Abt. Obstzüchtung am Institut für Obstforschung Dresden-Pillnitz und Leiter der Arbeitsgruppe "Genbank Obst" am IPK Gatersleben in Dresden-Pillnitz.

Hans-Joachim Albrecht, Berlin, ist Diplom-Gartenbauingenieur, er war in der Baumschule Berlin-Baumschulenweg GmbH tätig.

Martin Geibel, Dresden, war Kurator der Obstwildarten-Sammlung der "Genbank Obst" am IPK Gatersleben in Dresden-Pillnitz und ist derzeit in der Zierpflanzenzüchtung beschäftigt.

Heinrich Thönges galt als erfahrener Kenner der Materie Rebe und Wein. Er war Studiendirektor und als Abteilungsleiter im Berufsfeld Ernährung tätig.

Produktdetails

• Verlag: Verlag Eugen Ulmer
• überarb. Aufl.
• Seitenzahl: 320
• Erscheinungstermin: 31. Juli 2007
• Deutsch
• Abmessung: 21mm x 138mm x 196mm
• Gewicht: 552g
• ISBN-13: 9783800154906
• ISBN-10: 3800154900
• Artikelnr.: 22814625