O papel dos rendimentos não-agrícolas
na segurança alimentar doméstica
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Os objectivos do estudo eram avaliar o estado de participação dos agregados familiares em actividades fora da exploração agrícola, medir o estado de segurança alimentar dos agregados familiares na área de estudo, identificar as principais actividades fora da exploração agrícola na área de estudo e os determinantes da participação em actividades fora da exploração agrícola. As actividades fora da exploração agrícola que estavam a ser praticadas eram trabalho diário, pequenos ofícios, venda de carvão e lenha, aluguer de burros, e microempresas. Embora as famílias inquirida...
Os objectivos do estudo eram avaliar o estado de participação dos agregados familiares em actividades fora da exploração agrícola, medir o estado de segurança alimentar dos agregados familiares na área de estudo, identificar as principais actividades fora da exploração agrícola na área de estudo e os determinantes da participação em actividades fora da exploração agrícola. As actividades fora da exploração agrícola que estavam a ser praticadas eram trabalho diário, pequenos ofícios, venda de carvão e lenha, aluguer de burros, e microempresas. Embora as famílias inquiridas participassem em uma ou mais actividades fora da exploração agrícola, verificou-se que as maiorias participavam em várias actividades laborais diárias. Ao mesmo tempo, indicou, em geral, que havia mais famílias a participar. Embora o resultado tenha indicado que um número quase igual de agregados familiares se enquadra nas categorias de segurança alimentar e insegurança alimentar, verificou-se que mais agregados familiares participantes eram seguros do que não participantes. Entre as actividades fora da exploração identificadas, os rendimentos do trabalho diário, o comércio insignificante, a venda de carvão, e o aluguer de burros estavam a favorecer fortemente o estatuto de segurança alimentar dos agregados familiares. Pelo contrário, as microempresas e a venda de lenha não tiveram qualquer influência significativa no estatuto de segurança alimentar dos agregados familiares.
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