Nutracêuticos

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Uma Formulação de Nutrientes para Actividade Anti-Ulcerosa

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As ervas, os vegetais e os frutos são considerados uma fonte potencial para o tratamento e controlo de várias doenças. O princípio de Hipócrates "Que a comida seja o teu remédio e o remédio o teu alimento" está actualmente a suscitar grande interesse. Neste contexto, o conceito de alimento functional é muito apreciado. Os alimentos funcionais são "alimentos ou ingredientes alimentares que proporcionam benefícios nutricionais e para a saúde". O objectivo do presente estudo é formular e avaliar uma formulação contendo nutracêuticos para a prevenção e tratamento de úlceras pép...