Yotam Ottolenghi, Ramael Scully

Gebundenes Buch

Nopi / Nopi: The Cookbook

Beschreibung

"Una excepcional colecciâon de 120 recetas del innovador restaurante londinense de Yotam Ottolenghi."--Publisher marketing.

Autor

YOTAM OTTOLENGHI llegó al mundo de la cocina después de un periplo cuando menos curioso: cursó un máster en Filosofía y Literatura mientras trabajaba en un periódico israelí, y decidió dar un giro radical a su vida instalándose en Londres en 1997. Allí empezó a trabajar como ayudante de repostero en Capital, y después ejerció el oficio en locales como Kensington Place, Launceston Place, Maison Blanc y Baker and Spice, para emprender más tarde su propia aventura, que lo ha llevado a crear una cadena de restaurantes y tiendas de comida en los barrios de Notting Hill, Islington, Belgravia y Kensington. En 2011 abrió su restaurante, NOPI, en Picadilly. Es autor de varios libros superventas de cocina y estrella de diversos programas de televisión, entre ellos uno de Channel 4 dedicado a la comida mediterránea. Salamandra publicó Jerusalén en 2015.

Produktdetails

• Verlag: Prh Grupo Editorial
• Seitenzahl: 352
• Erscheinungstermin: 18. April 2023
• Spanisch
• Abmessung: 275mm x 200mm x 34mm
• Gewicht: 1550g
• ISBN-13: 9788418681387
• ISBN-10: 8418681381
• Artikelnr.: 66345023