Nicht lieferbar
Niebiański mus
Versandkostenfrei!
Nicht lieferbar
Mus to pikantne lub s¿odkie danie o konsystencji g¿stej pianki, sk¿adaj¿ce si¿ z przecieru g¿ównego sk¿adnika zmieszanego ze sztywno ubitymi biäkami jaj, bit¿ ¿mietan¿ lub jednym i drugim. Musy s¿ prawie zawsze daniami na zimno, a s¿odkie musy s¿ czasami podawane w stanie zamro¿onym. Pikantne musy s¿ cz¿sto przygotowywane z drobiu, foie gras, ryb lub skorupiaków i s¿ spo¿ywane jako pierwsze danie lub lekkie danie g¿ówne. Mo¿na je stabilizowä dodatkiem ¿elatyny. Mus czekoladowy, jeden z najbardziej znanych rodzajów musów, mo¿e by¿ wykonany z bitej ¿mietany lub ubi...
Mus to pikantne lub s¿odkie danie o konsystencji g¿stej pianki, sk¿adaj¿ce si¿ z przecieru g¿ównego sk¿adnika zmieszanego ze sztywno ubitymi biäkami jaj, bit¿ ¿mietan¿ lub jednym i drugim. Musy s¿ prawie zawsze daniami na zimno, a s¿odkie musy s¿ czasami podawane w stanie zamro¿onym. Pikantne musy s¿ cz¿sto przygotowywane z drobiu, foie gras, ryb lub skorupiaków i s¿ spo¿ywane jako pierwsze danie lub lekkie danie g¿ówne. Mo¿na je stabilizowä dodatkiem ¿elatyny. Mus czekoladowy, jeden z najbardziej znanych rodzajów musów, mo¿e by¿ wykonany z bitej ¿mietany lub ubitych biäek jaj, z dodatkiem gorzkiej czekolady i cukru. Musy czekoladowe i mokka s¿ czasami wytwarzane na bazie kremu. W przypadku musu owocowego, puree z owoców lub sok zast¿puje mleko w kremie. Termin mus jest równie¿ u¿ywany do deserów ¿elatynowych, które s¿ ubijane na pian¿ po cz¿¿ciowym zastygni¿ciu. Mus powstä w XVIII wieku we Francji, gdzie s¿owo mus t¿umaczy si¿ jako ¿pianka", opisuj¿c przewiewn¿ konsystencj¿ musu