Urwi Gupta, Hitesh Solanki

Broschiertes Buch

Nes#edobnye chasti fruktow i owoschej

Neuzheli zrq???

Beschreibung

Frukty i owoschi schitaütsq prekrasnymi istochnikami pitaniq i obychno upotreblqütsq posle ochistki ot kozhury i udaleniq semqn. Kak prawilo, snqtaq kozhura i semena ne upotreblqütsq w pischu i schitaütsq othodami. Jeti othody, w konechnom schete, qwlqütsq chast'ü fruktow i owoschej, i oni takzhe mogut soderzhat' te zhe pitatel'nye weschestwa. Nastoqschij obzor byl proweden s cel'ü izucheniq skrytogo potenciala othodow fruktow i owoschej. Byli otobrany 17 razlichnyh owoschnyh i fruktowyh othodow, kotorye byli ispol'zowany dlq izucheniq ih fiothimicheskogo potenciala, antioxidantnoj i antimikrobnoj aktiwnosti.

Autor

Doktor Urwi Gupta - äntuziast-botanik i strastnyj issledowatel', rabotaet docentom. Ona zakonchila bakalawriat, magistraturu i doktoranturu po botanike w Uniwersitete Gudzharata. Fiziologiq rastenij, fitohimiq i ätnobotanika qwlqütsq oblast'ü ee nauchnyh interesow, a ee konechnoj cel'ü qwlqetsq obuchenie na protqzhenii wsej zhizni.

Produktdetails

• Verlag: Sciencia Scripts
• Seitenzahl: 100
• Erscheinungstermin: 18. April 2022
• Russisch
• Abmessung: 220mm x 150mm x 7mm
• Gewicht: 167g
• ISBN-13: 9786204643397
• ISBN-10: 6204643398
• Artikelnr.: 63776989