Molekulqrnyj wzglqd na laktobakterii, polozhitel'nye po gidrolaze zhelchnyh solej
B. M. ManünathaN. Supraq
Broschiertes Buch

Molekulqrnyj wzglqd na laktobakterii, polozhitel'nye po gidrolaze zhelchnyh solej

Molekulqrnyj wzglqd na gidrolazu zhelchnyh solej-pozitiw

Versandkostenfrei!
Versandfertig in 6-10 Tagen
29,99 €
inkl. MwSt.
PAYBACK Punkte
15 °P sammeln!
V poslednee wremq nablüdaetsq shirokoe izmenenie otnosheniq potrebitelej k produktam pitaniq. Pischa wosprinimaetsq ne tol'ko kak istochnik pitaniq, no i kak terapewticheskoe sredstwo. Jeto izmenenie priwelo k poqwleniü nowyh koncepcij funkcional'nyh produktow pitaniq i nejtracewtikow. Molochnokislye bakterii igraüt ochen' wazhnuü rol' w kachestwe zakwasok pri proizwodstwe takih produktow pitaniq, poskol'ku oni otnosqtsq k pischewym organizmam i w celom schitaütsq bezopasnymi (GRAS). Sredi nih est' osobyj klass poleznyh organizmow, oboznachaemyh kak probiotiki, kotorye mogut ukreplqt' zdo...