Chahra Bidjou-Haiour

Broschiertes Buch

Modyfikowane lipazy. Podej¿cia i perspektywy w chemii cukrów

lipazy powlekane ¿rodkiem powierzchniowo czynnym

Beschreibung

Rozwój ekologicznych produktów i procesów, które s¿ konkurencyjne w stosunku do produktów i procesów chemicznych, opiera si¿ obecnie na koncepcjach zielonej chemii i zrównowäonego rozwoju. W tym celu lipazy z ró¿nych szczepów s¿ modyfikowane w procesie immobilizacji, tj. adsorpcji na stäym no¿niku i enkapsulacji przez niejonowe ¿rodki powierzchniowo czynne. S¿ one charakteryzowane przy u¿yciu technik skaningowej mikroskopii elektronowej, w po¿¿czeniu z mikroanaliz¿ rentgenowsk¿ z dyspersj¿ energii i dyfrakcj¿ rentgenowsk¿.S¿ one nast¿pnie testowane w produkcji biosurfaktantów na bazie cukru.

Autor

Prof. Bidjou-Haiour Chahra, enseignante-chercheur à l'université Badji-Mokhtar, Annaba en  Algèrie est Directrice du laboratoire de synthèse organique, modélisation et optimisation des procédés chimiques (LOMOP). Ses dommaines de compétences comprennent entre autres la synthèse bio-organiques, la catalyse enzymatique et la chimie des sucres.

Produktdetails

• Verlag: Wydawnictwo Nasza Wiedza
• Seitenzahl: 56
• Erscheinungstermin: 25. Dezember 2024
• Polnisch
• Abmessung: 220mm x 150mm x 4mm
• Gewicht: 102g
• ISBN-13: 9786208412494
• ISBN-10: 6208412498
• Artikelnr.: 72670301