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Modern kochen
Ergänzungsband zu Voigt/Allex: 'Kochen nach Grundrezepten'
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Endlich, der Ergänzungsband zu Voigt/Allex, "Kochen nach Grundrezepten" in überarbeiteter Neuauflage. Dabei wurde berücksichtigt, dass sich die Essgewohnheiten geändert haben. Alternative Kostformen, wie z.B. vegetarische, laktovegetabile und makrobiotische Ernährung, werden anregend beschrieben und durch zahlreiche Rezepte aus der Vollwertküche ergänzt.