Brown

Broschiertes Buch

Miscellaneous Foods

Supplement to the Composition of Foods

Herausgeber: Chan, Weng; Buss, David; Brown, John M

Beschreibung

This is a supplement to The Composition of Foods 5th Edition, providing the only authoritative, up-to-date and extensive compilation of nutrient composition.

Produktdetails

• Verlag: RSC Publishing
• 5th edition
• Seitenzahl: 193
• Erscheinungstermin: 1. Januar 1994
• Englisch
• Abmessung: 246mm x 189mm x 11mm
• Gewicht: 372g
• ISBN-13: 9780851863603
• ISBN-10: 0851863604
• Artikelnr.: 33270973