Ronilson Freitas de Souza, Abraão J B Muribeca, Paulo W P Gomes

Broschiertes Buch

Méis de abelhas produzidos no Marajó-PA

Compostos fenólicos e atividade antioxidantes

Beschreibung

Nesta obra os autores dão enfoque à discriminação do teor de compostos fenólicos e capacidade antioxidante de méis produzidos na região marajoara. O livro traz consigo uma revisão de literatura enfocando que o mel é um produto primariamente vegetal e daí a importância em correlacionar sua atividade farmacológica com sua origem de vegetal. A expectativa é que esta obra legitime o conhecimento popular a respeito da utilização do mel enquanto componente de muitos remédios caseiros.

Autor

Ronilson Freitas de Souza - Doktor in organischer Chemie (UFPA). Professor an der Fakultät für Naturwissenschaften an der Staatlichen Universität von Pará (UEPA) / Campus XIX/Salvaterra-Insel Marajó-PA. Forschungsgruppe für Chemie, Chemieunterricht und Umwelt.

Produktdetails

• Verlag: Novas Edicioes Academicas
• Seitenzahl: 56
• Erscheinungstermin: 6. März 2017
• Portugiesisch
• Abmessung: 220mm x 150mm x 4mm
• Gewicht: 102g
• ISBN-13: 9783330760257
• ISBN-10: 3330760257
• Artikelnr.: 47937955