M. Manigandan, P. Saranradzh

Broschiertes Buch

Mikrobnaq pektinaza iz othodow fruktowoj kozhury

Beschreibung

Iz othodow fruktowoj kozhury byli wydeleny kul'tury pektinowyh bakterij i gribow. Bakterial'nye kul'tury byli identificirowany kak Bacillus sp. i Pseudomonas sp., a gribkowye kul'tury byli identificirowany kak Aspergillus niger, Aspergillus flavus i Penicillium chrysogenum. Vse bakterial'nye i gribkowye kul'tury producirowali znachitel'nyj urowen' pektinoliticheskogo fermenta - pektin-ästerazy i pektat-liazy. Sredi razlichnyh urownej pektina wse kul'tury proqwlqli maximal'nuü pektinaznuü aktiwnost' pri koncentracii pektina 1 %. Pri koncentracii pektina 1 % bakterial'nye izolqty Pseudomonas sp. i Bacillus sp. proqwlqli bolee wysokuü aktiwnost' pektin-ästerazy. Pri odnoprocentnom urowne pektina gribnoj izolqt Aspergillus niger pokazal maximal'nuü aktiwnost' pektin-ästerazy, a Penicillium chrysogenum - maximal'nuü aktiwnost' pektat-liazy. Pri pogruzhennoj fermentacii gribnoj izolqt Aspergillus flavus pokazal bolee wysokuü aktiwnost' pektin-ästerazy i pektat-liazy. Dobawlenie nitrata ammoniq uwelichilo proizwodstwo pektinazy iz othodow fruktowoj kozhury. Proizwodstwo pektinazy iz fruktowoj kozhury bylo wyshe pri fermentacii w twerdom sostoqnii, chem pri fermentacii w pogruzhennom sostoqnii, i Aspergillus pokazal luchshie rezul'taty, chem drugie organizmy.

Autor

O Sr. M. Manigandan trabalha como professor assistente no Departamento de Microbiologia do Sacred Heart College (Autónomo), Tirupattur, distrito de Vellore, Tamil Nadu, Índia. Publicou muitos artigos em revistas internacionais com um bom fator de impacto. A sua área de especialização é a microbiologia médica, a investigação de ervas e a investigação de algas marinhas.

Produktdetails

• Verlag: Sciencia Scripts
• Seitenzahl: 80
• Erscheinungstermin: 4. September 2024
• Russisch
• Abmessung: 220mm x 150mm x 6mm
• Gewicht: 137g
• ISBN-13: 9786208051136
• ISBN-10: 6208051134
• Artikelnr.: 71520939