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Mein großes Grundkochbuch, Französische Küche
Die 500 besten Originalrezepte
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Die besten Originalrezepte Neben rund 500 abwechslungsreichen Rezepten der "Haute Cuisine" bietet dieses Buch eine umfangreiche Einleitung in die verschiedenen Regionalküchen Frankreichs. Alles Wissenswerte über Klassiker wie z.B. Bouillabaisse, Creme caramel und französischen Wein. Alle Rezepte mit praktischen Kalorien-, Joule- und Nährwertangaben und Hinweisen zur Zubereitungszeit und Schwierigkeitsgrad. Mit über 250 farbigen Abbildungen, nützlichen Einkaufstipps und französischem Küchen-ABC.
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